Colakakene seiler inn blant de mange julefavorittene. Sprø, men samtidig saftige. Barnslig søte og gode. Lette å lage. Ekstremt fetende (men hvem passer på linjene i jula?). Og helt uten cola. Dette er oppskriften vi pleier å bruke.
Ingredienser:
200 g margarin
200 g sukker
1 stor ss sirup
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
ca. 300 g hvetemel
Framgangsmåte:
Rør smør og sukker hvitt. Bland deretter i sirup, natron, bakepulver og vaniljesukker. Til slutt tilsettes hvetemelet.
Trill ut to pølser på ca. 30 cm, og trykk dem til flate rektangler (ca. 30×10 cm).
Stekes i ovnen på 190°C i ca. 10-15 minutter. De skal være lysegule i fargen.
Mens kakene ennå er myke og varme, skjæres de i 1-1,5 cm brede strimler. Avkjøl. Kakene er lette å brekke fra hverandre når de er kalde.
Hva baker du til jul?
Tilbaketråkk: Del 2: Hvordan pynte til jul i en liten hybel | Radiojente